1 做法步骤

1.准备上述食材，烧一锅开水，哈密瓜切丁。

2.水烧开后，倒入西米。

3.准备一个大碗，里面放冻水。如果没有冻水，可以像我一样，凉白开里加冰块。

4.当西米外部透明，只有中间有小白点时，关火，盖上锅盖。再继续焖5分钟。

5.5分钟后，白点消失即可。若未消失，则继续焖一会，直至消失。

6.将西米捞出，放入冻水降温。

7.西米沥水后，盛入碗中。

8.将哈密瓜盛入西米碗中。

9.直接倒入椰树椰汁，即可。

10.最后，摆盘，照相，搞定。

2 小贴士

以上食材的数量，是三碗西米露的量，可根据食用量，相应调整。