1 做法步骤

1.菜花掰成小朵，盐水浸泡10分钟。

2.菠菜洗净。

3.用开水烫过菠菜，自然冷却。

4.用炒锅烧水烫熟菜花。

5.姜蒜切末。

6.加适量盐和味精。

7.用开水烫一下。

8.菜花和菠菜混合好。

9.将姜蒜等的汁群补倒入菜内，洒上适量的辣椒油，拌匀即可。