菜式 下酒菜
1.八爪鱼放到开水里烫一下,看到打卷了就可以捞出来了。
2.炒锅倒油烧热,加入花椒和葱姜蒜末炒出香味。
3.放入火锅底料,翻炒到红油全部融化
4.加入八爪鱼、洋葱、青红椒翻炒均匀
5.加一点点盐、1小勺糖、1大勺料酒、1小碗清水烧开。
6.等汤汁收得差不多就可以出锅了
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