雪媚娘奶糕
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发布于 2018-09-302266
雪媚娘奶糕,“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
材料
雪媚娘预拌粉200g
淡奶油100g
开水160g
10g
芒果少许
红色色素1滴

做法步骤

1.直接将预拌粉倒入碗内,我用了一包

2.加入刚烧开的开水,一边加水一边要用筷子搅拌下

3.用刮刀稍微挂匀然后用手揉成有弹性的面团(我带了防粘手套,非常好操作哈)

4.淡奶油加糖打发

5.芒果切小丁

6.分成30-35克左右面团

7.然后将淡奶油和芒果包入面团中

8.取少许的面团加入一滴的红色色素搓成粉色面团然后取一点点压成小片

9.然后包起来,收口朝下

10.直接贴在做好的雪媚娘表面,表面用小刀划痕装饰即可

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