芒果雪媚娘
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发布于 2018-09-302360
芒果雪媚娘,雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。
材料
糯米粉50g
玉米淀粉15g
20g
牛奶90g
黄油5g
动物性淡奶油适量
糖粉适量
芒果肉适量

做法步骤

1.所有主料,除黄油全放碗里

2.搅拌成细腻的面糊(要求高的可以过一下筛),放锅里大火蒸15分钟

3.出锅后趁热加入黄油

4.揉匀放冰箱冷藏待用

5.淡奶油加糖粉打发冷藏待用

6.芒果去皮,取果肉适量待用

7.取一小块雪媚娘面团,粘糕粉后擀开

8.我没有雪媚娘模具,就用蛋挞模具!把雪媚娘皮放入模具

9.放适量奶油,再放一块芒果肉

10.再放一点奶油

11.包好,收口朝下,滚圆

12.放冰箱冷藏四小时以后再食用,超级美味

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