草莓雪媚娘
峰钝锋利
发布于 2018-09-302195
草莓雪媚娘,外皮Q弹,内馅是满满的水果香气和浓浓的奶油香气,非常好吃,是不错的小零食。
材料
糯米粉100g
玉米淀粉30g
淡奶油200g
草莓250g
黄油5g
白糖50g
牛奶180g

做法步骤

1.糯米粉,淀粉,白糖混合到一起

2.倒入牛奶,搅拌均匀

3.把搅拌好的混合液过筛

4.过好筛的糯米粉糊

5.上锅蒸10--15分钟

6.少许糯米粉炒一下做手粉用

7.蒸好的糯米糊趁热放入黄油,搅拌一下

8.稍凉揉成圆形盖上保鲜膜备用

9.淡奶油加白糖打发

10.草莓切块,留几个整个的放进去,切片漂亮

11.把糯米粉团分成35克一个的小剂子

12.用擀面杖擀成饼皮

13.包入草莓和淡奶油

14.像包包子一样,收口,然后把收口朝下就可以了

15.包好的雪媚娘放冰箱冷藏半个小时之后拿出来吃,口感更佳

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