1 做法步骤

1. 鸡蛋加盐打散，倒入小火热油的不粘锅中

2. 底部凝固后翻面，两面都熟透后盛出

3. 米饭加寿司醋、芝麻油、熟芝麻拌匀

4. 一片烤紫菜铺在寿司卷帘上，将拌好的米饭铺满压平

5. 将切条的鸡蛋饼放在米饭上，将适量小块金枪鱼罐头摆好

6. 在卷帘的辅助下卷好，接口朝下，切块

7. 将适量红椒和腌萝卜切丁，摆好后用千岛酱装饰即可

8.成品图。

2 小贴士

1. 也可以用沙拉酱或其他酱料代替千岛酱。酱料装入保鲜袋中，一角开小口可挤出很细的条纹用于装饰。

2. 以前也做过用菠菜和黄瓜片做的金枪鱼寿司和饭团，怎么搭配都可以。顶部装饰可根据个人喜好随意搭配。