1 做法步骤

1、除了抹茶粉，所有材料倒入奶锅内

2、先开大火煮沸，在煮沸之前记得用刮刀把细砂糖搅匀。不必一直搅拌

3、煮到冒泡泡的时候，转小火继续熬煮。不必一直搅拌！

4、煮到明显变得浓稠的时候，加入抹茶粉，快速搅匀！此时要不停的搅，液体变浓稠后很容易糊底

5、熬到这个状态即可，液体半凝固的状态，可以堆积在一起！如图

6、慕斯圈底部垫一层油纸或保鲜膜。将熬好的糖倒入慕斯圈内，送入冰箱冷藏定型。也可以用任何你想用的模具！

7、定型好的糖切成自己想要的大小即可～