1 做法步骤 

1、将低筋面粉和泡打粉混匀；

2、然后放入鸡蛋、糖搅匀；

3、所有材料混匀搅拌成无颗粒的面糊；

4、倒入模具中，放进蒸锅蒸差不多15分钟，用牙签插入不沾粘就可以了；

5、这样小蒸糕就做好啦，如果愿意接下来可以做点装饰；

6、用刀削去顶部开花的部分；

7、挤上适量打发奶油（100ml奶油+2小匙糖打发），放上蛋白小饼和少许星星糖作为装饰就OK！