1 做法步骤

1.南瓜切块放锅内蒸熟。

2.蒸熟后捣成泥，取120g南瓜泥，备用。

3.将南瓜泥、牛奶、细砂糖和玉米淀粉一起放锅内。

3.搅拌均匀。

4.小火加热，边搅拌，直至浓稠状。

5.倒入容器内，尽量将表面抹平，待冷却后盖上盖子，放入冰箱冷藏2小时以上。

6.然后取出来，切成小块。

7.裹上椰蓉即可。

8.成品，南瓜牛奶小方糕。

小贴士

1.加热的时候切记要用小火，边加热边搅拌，免得焦糊了。糊状物倒入容器前可以现在容器内铺一层保鲜膜，便于后边取出。

2.容器尽量选用底部接触面积大的，便于冻硬后完整取出。