原味牛轧糖
千一小奇
发布于 2017-09-122356
突然想吃牛轧糖了,在超市找了半天没找到,还是决定回家自己做了,想来也很久没做了,不知道能不能做的好吃。

材料
棉花糖90g
奶粉60g
花生碎100g
黄油30g

做法步骤

1.材料准备,一个微波炉能加热的大碗,一个硅胶案板。没有硅胶案板可以用油纸代替。

2.黄油放微波炉一分钟,融化成液体,转动碗,让碗四壁挂上油。

3.放入棉花糖搅拌一下,微波炉高火一分钟。

4.加热棉花糖的同时,把一半的奶粉洒在硅胶案板上,面积和碗口大小一致就行。

5.加热后的棉花糖迅速加入花生碎,剩余的奶粉,简单搅拌几下,倒在案板上。

6.倒在铺好的奶粉上。

7.提起硅胶案板一角,用手按压牛轧糖糖团,四角来回交替按压均匀。

8.按压均匀后的棉花糖团,再次加热30秒。

9.放回硅胶垫,再次依次折起四角整形成厚度适合的四边形。

10.等糖温的时候切块,凉透了容易切碎。

11.原味牛轧糖已经做好了,开吃!

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