1 做法步骤

1.备好自制喜欢的辣酱

2.处理好的几样材料备用（玉米粒青豆，胡萝卜用盐水焯熟，虾焯水后糖醋汁熬的）

3.两种粉和半碗水放一起搅拌

4.搅拌到无颗粒的糊状待用

5.热水烧开，把盘子刷上油，一大勺面糊放盘子里摇晃均匀

6.差不多就这样，放热锅里蒸三分钟

7.看到面皮起鼓泡泡，很快成透明状就可以了

8.备好小半盆冷水，把热盘子放盆里冷却后就慢慢揭起来，刚揭的这样很弹又韧

9.凉皮做好了，准备开始包馅

10.把几种材料放凉皮上，把它卷起来沾酱汁吃

11.卷好的凉皮卷对半切开，沾酱味道好极了

12.切一块凉皮把剩的材料一起凉拌，也很美味哦