1 做法步骤

1.用的是这个牌子的金针菇

2.金针菇剪去根部、洗净

3.开水焯金针菇，断生

4.焯好的金针菇，放凉水中过凉

5.黄瓜洗净，沥干备用

6.黄瓜插成丝，备用

7.大蒜剁成蒜末

8.将黄瓜丝、金针菇、蒜末放入碗中

9.加入米醋

10.加入芝麻酱

11.加入香油

12.加入白糖和食盐

13.搅拌就好啦！！！哈哈

2 小贴士

1.金针菇根部尽量多剪掉一些，留下细嫩的部分这样口感比较好

2.金针菇 焯好后过凉水，一定要用凉白开哦

3.芝麻酱可以事先拿米醋卸开，方便搅拌

4.香油，就是芝麻油啦，叫法不同而已

5.强烈建议加点白糖，很提味

6.喜欢吃辣的可以放些辣椒油哦

7.调味料我都写的是适量，并不是我懒，真的这玩意真的是定量不了的，即使按照相同的分量做出来的味道一个人自然会有一个人的风味，这个俺可是深有体会。所以啦，各位，酌情处理吧，嘿嘿