简单易做的牛轧糖
雨小可烟
发布于 2017-02-072301
其实这已经是第二次做了,第一次做的时候太慌张,没来得及好好拍照,而这次有经验了,照片上传起来~难度:切墩(初级)时间:10~30分钟
材料
棉花糖180g
黄油45g
奶粉150g
花生150g

做法步骤

1.把花生拔出来放进烤盘130度烤15—20分钟(我用的是黑皮花生,这种花生做出来会更香)

2.花生烤好把外面的皮弄掉,用擀面棍捣碎,不需捣很碎哦,这样就行了

3.把黄油放进锅里用小火熬化,同时在桌上铺上一张保鲜膜,为后面做好准备

4.把棉花糖放在黄油里用小火把棉花糖炒化,要一直不停的翻炒哦

5.因为怕糊锅,所以到奶粉的照片没拍,把奶粉倒下去搅拌均匀后再把花生倒进去搅拌

6.从锅里把牛轧糖取出放在桌上的保鲜膜上,戴上一次性手套在揉一揉,把花生揉进去

7.把牛轧糖铺成长方形状

8.用保鲜膜封好,放在托盘里平放,一起放进冰箱里冷冻40分钟后就可以拿出来切成块状了

9.吃得还剩一半才想起拍照,同事们都说很香哦~

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