1 做法步骤

1.水煮鸡蛋，剥壳备用

2.将鸡腿从关节处切断，只用下半部分

3.下半部分用厨房剪刀贴着骨头伸进去，剪断筋和皮肉附着在骨头上的部分，保留肉的完整，将剪好后的肉翻过来，形成一个空花苞的形状

4.将鸡粉，盐，料酒和黑胡椒粉拌匀，将鸡腿放在里面腌制十分钟

5.将水煮蛋小心地塞入花苞中

6.外层蘸少许蛋液后，在面包糠里滚一下，表面均匀地洒少许植物油

7.入预热到170度的烤箱，中层上下火，烤20分钟左右即可，具体时间根据鸡腿大小酌情增减

8.侧面看一下

9.来张销魂的背影

2 小贴士

1. 鸡蛋选取稍小个头的，如果实在太大，可以切去一部分。

2. 将鸡蛋塞入后，不用担心鸡肉加热收缩会把鸡蛋挤出来。相反，熟了的鸡肉会把鸡蛋紧紧包住。