1 做法步骤

1.发面醒面。

2.配料:用沸水将五花肉煮五六分钟左右晾凉剁碎，或者切成小粒；葱切成细末；加入调料鸡精，花椒面，姜末，蒜末。 自己加了点香肠剁在里面。

3.加入豆豉，放少许盐然后搅拌均匀。

4.将拌好的料在锅中翻炒几下盛出，再加一些葱搅拌均匀。 (忘了拍照了，就拍最后剩下的一点料吧！)

5.接下来就是包包子上锅蒸了，蒸十分钟左右即可。 怎么也不会折那褶皱啊！

2 小贴士

葱多放一些。