特色小炒王
1998随风
发布于 2017-01-193158
为爸爸做道特色小炒王，无论是下饭菜还是下酒菜都非常的好吃。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

菜式 下酒菜 鱿鱼 腰果 酱油 蚝油 盐 韭菜花 里脊肉 油

材料
鱿鱼100克
虾干50克
里脊肉50克
鱼糕50克
腰果50克
韭菜花130克
油三勺
盐一勺
酱油一勺
蚝油一勺

做法步骤

1.准备炒好的腰果，鱼糕，虾干，里脊肉，鱿鱼切丝

2.用油炸香虾干

3.放少许油爆炒里脊肉

4.下入鱿鱼和鱼糕，放入少许盐和酱油爆炒

5.把韭菜花放入爆炒

6.炒熟后下入适量的蚝油搅拌均匀

7.最后下入虾干和腰果翻炒即可

8.美味下饭的小炒王就做好了

9.成品做好了

小贴士

虾干要炸香，腰果炒香，等炒好炒搅拌均匀即可

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