1 做法步骤

1.先把肉剁得细细的噢，放到盆里，加入葱花，姜末，酱油，花生油，朝一个方向搅拌

2.酸菜要过几遍水洗干净哦，然后切碎，攥干净水以后放到肉馅里~

3.加盐，搅呀搅~

4.面团揉呀揉，揉成均匀的长条以后，剁剁剁~

5.把记子赶成饼，放馅儿，顺着一个方向，逐一捏上小花纹，封口~

6.哒哒！开锅后再蒸二十分钟，关火。等三分钟再掀盖儿，香喷喷的包子就出锅咯！

2 小贴士

1.面一定是要发成有蜂窝的，不然蒸出来的包子很硬，口感不好。

2.我这些够做7个包子，一个人吃两顿儿，大家可以根据自己的情况调整食材分量。