1 做法步骤

1.鸡蛋打散。

2.香肠切成小块。

3.倒入油，大火加热。

4.待油锅热后，倒入蛋液。

5.炒蛋盛起后，倒入米饭炒一下，把米饭炒松软。

6.再倒入炒好的鸡蛋。

7.倒入切好的香肠。

8.倒入盐快速翻炒。

9.炒好了。

10.盛起，完成！等等……好像忘了什么……

11.才想起今天的主角是芝士……铺上满满的一层芝士。

12.盖上锡纸，烤箱上下火230度烤3分钟左右。

13.烤好以后取出。

14.再铺上一层芝士。

15.这次不用锡纸了，上下火230度烤3～5分钟左右。

16.完成了～

17.成品。

18.拉丝效果很好～

2 小贴士

炒饭里还可以放其他东西，比如玉米粒，青豆，胡萝卜……