1 做法步骤

1.腐竹提前泡水，烧开水焯一下，捞出来控干水份。

2.芹菜和木耳也焯水，芹菜不要焯太久了，要保持脆感。

3.蒜和葱切碎。

4.白糖，香醋，生抽，盐，香油，倒入碗里调好。

5.腐竹，芹菜，木耳放入盘里，倒入酱汁。

6.下面炒蒜和葱。锅里放油，放入香叶，花椒，八角，炒香。

7.蒜末倒进去翻炒1分钟。

8.葱倒进去，翻炒1分钟。

9.把炒好的葱油蒜末撒到盘里。就好了。

10.味道好极了！