小吃 零食 板栗 蜂蜜 糖 油
1.买回来的圆嘟嘟大板栗, 纵向用带牙齿的小刀划开一个口子。如果不怕麻烦, 确实吃时省大事, 在尖头出划出一个十字。
2.用一个厚底平锅, 放入划好口子的板栗, 和差不多淹住板栗2/3深度的凉水, 盖盖, 大火煮开。 约10-15分钟就会发现水基本熬干了。 这是火降到中小火, 加:油, 糖, 蜂蜜; 不停滴晃动锅子直到糖化成稀和油混合成晶莹剔透地裹住板栗, 板栗此时均匀受热, 刀口子大大咧开! Viola!吃啦!
3.怎么样? 闻到香味! 来尝尝!
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