海滩鸡尾酒
vivichen7979
发布于 2015-01-308141
打发后的淡奶油轻于RIO蓝玫瑰鸡尾酒，会浮在上层，再洒上消化饼干碎，喝的时候先饮酒液，后吃奶油之上的部分，有种液体木糠杯的口感，非常好喝，大家可以试试。

材料
饼干碎少许
巧克力少许
和田骏枣6个
黄豆50克
红豆30克
糖适量
清水适量
RIO蓝玫瑰鸡尾酒1瓶
淡奶油30克
细砂糖5克
冰块适量

做法步骤

1. 冰块取出，凿成大块，放入杯中

2. 将冰镇的RIO蓝玫瑰口味鸡尾酒倒入六七成满

3. 淡奶油加细砂糖打发到缓缓流动的状态（尚未达到裱花状态），装入剪口裱花袋，均匀地挤在顶部

4. 用少许消化饼干，装入保鲜袋擀成碎末，洒在表面

5. 隔水融化的柠檬味巧克力倒入模具中，颠几下震出气泡，凝固后倒扣脱模，摆在表面即可

6.成品

7.成品

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