1 做法步骤

1.将黄瓜、胡萝卜、鸡腿菇切成丝，海苔剪成丝。

2.将胡萝卜、鸡腿菇，放进有油和盐的锅里煮软。

3.一个鸡蛋打散，放进不放油的平底锅摊成饼，牛肉、蛋饼都切成丝。

4.为了好看，用模具煎了蛋。

5.石锅里倒油，刷开刷匀。

6.盛米饭（电饭煲里煮好的饭），用勺子按平整。

7.整齐地铺上各种菜，放炉子上很小火烧，发出滋滋的声音，6～8分钟就好了。

8.放上自制拌饭酱，大功告成！（自制拌饭酱可搜我的菜谱——自制披萨酱 拌面）

2 小贴士

自制拌饭酱：西红柿洋葱切丁放油炒熟，放番茄沙司、老干妈、罗勒、少些盐，熬成酱，装在瓶子里放冰箱，拌饭拌面都好吃。