1 做法步骤

1.把葱切段，蒜剥皮；喜欢辣的可以放几个干的红辣椒，大料一点点。等锅里香热后，蒜瓣爆香，加入葱段，加入辣椒。

2.炝好锅后，加入藕片翻炒。

3.加入鸭血（切片），翻炒几下，加水，加郫县豆瓣，煮熟。

4.加入粉丝继续煮一会儿，入味

5.油麦菜、胡萝卜，出锅前放入就可以。稍微加热就可以出锅

6.放点盐，要出锅喽，出锅后，散上提前切好的辣椒小块，洒一点香菜。

7.出锅啦，快来一起吃

8.最后图

9.最后图

10.最后图

2 小贴士

按自己的喜好来，喜欢吃脆胡萝卜，就最后放；喜欢是软软的就跟粉丝一起煮。

粉丝我用的是拌凉菜的那种细粉，不提前泡也很容易煮；粗粉最好提前泡发。