1 做法步骤

1.将鸡蛋和牛奶搅拌均匀

2.平底锅加少许油，小火加热，倒入蛋液不停搅拌

3.要不停搅拌，凝固60%左右就好

4.卷心菜洗净

5.切成细丝！鸡蛋盛出备用

6.将卷心菜丝放入大碗中，加入面粉，虾干，葱花，柴鱼花，适量的水搅拌均匀，不用太多水，能够粘在一起就好了！

7.如果喜欢面多一些，可以多加些面粉

8.平底锅中放入油小火加热，将菜糊倒入锅中，用铲子整理成圆形

9.用铲子轻轻压扁一些，每面煎2-3分钟

10.装盘后，挤上美乃滋酱

11.再挤上大阪烧酱

12.将滑蛋铺上，洒上海苔粉和柴鱼花

13.趁热吃了！

14.美美的样子！

15.开吃了