1 做法步骤

1.准备所有材料；

2.除奶黄馅外，把所有材料放在锅里，用小火来搅拌。一定要用耐心；

3.拌到这样就可以，拌到面团这样是有点困难，手要用力，坚持一下下就可以。拌好面粉有点烫，等凉点就拿出来；

4.把粉加20克，奶黄馅10克，这样包着，然后用月饼模具印；

5.如果喜欢馅多，可多放点，但蒸的时候长点；

6.水开放水晶糕，约8分钟就可以。

2 小贴士

如想粉皮软点，水可以适量加点。