1 做法步骤

1.虫草花用温水提前泡发

2.鸡腿斩成块，放入 姜丝。

3.倒入料酒、生抽、蚝油

4.放入淀粉

5.搅拌均匀腌制至少15分钟

6.鸡块放入深盘，上面撒上泡发的虫草花。

7.放入老板整蒸箱，蒸20分钟。这款整箱能达到105度，快速蒸熟食物，并保持水分

8.利用蒸鸡的时间洗棵娃娃菜，切成四份。

9.鸡块大火上汽蒸20分钟后，把娃娃菜放在盘子四周，再蒸5分钟。

10.取个浅口的大碗，把蒸好的娃娃菜垫在底部，上面盖上虫草花花雕蒸鸡腿，撒上枸杞和葱花就可以享用啦。

2 小贴士

冰鲜与冰冻的区别

冰鲜，一般是在-4至4摄氏度的范围里保存，，保存期在3天--15天左右。冰冻，一般指在零下18度以下的温度里保存，保质期可以延长至12个月以上。