1 做法步骤

1.玉米面、普通面粉混合均匀

2.称出8g酵母，用250g的水温为35度的水化开，静置3分钟，用筷子搅匀

3.将酵母水和余下的250g的35度的温水倒入混合好的面粉盆中，用筷子搅拌，均匀即可

4.因为已经夏天了，所以室温发酵40分钟左右即可

5.发酵好后，均匀的撒上枸杞，放入蒸锅，上汽后，中大火蒸半小时

6.蒸好后，取出晾凉一些后切块

2 小贴士

为了家人的健康，我没有放糖哦，因为天天在家吃面包、蛋糕和点心之类的，做发糕就不要再放糖了。