1 做法步骤

1.将红糖加入适量温水融化，然后加入酵母混合，倒入面粉中，和成光滑面团；

2.盖上打湿的纱布，放在窗台上，纯天然“高温发酵”！

3.面团发酵至2倍大小后，取出面团，继续揉，揉至不粘手、光滑面团后，擀成面片，撒入切好的蜜枣丁，从下往上卷起来；

4.均匀地切成小段；

5.取两份叠在一起，用筷子在中间用力压下去；

6.如图所示；

7.先用手扭半圈；

8.再扭半圈，然后两头捏在一起；

9.送入蒸箱，选择默认“面点”模式，按“确认键”；

10.蒸30分钟后，取出，即可食用！（家里没有蒸箱的可以用蒸锅大火蒸20分钟即可）

11.好吃又漂亮的花卷出炉啦！^ _ ^

2 小贴士

家里没有蒸箱的，可以用蒸锅，大火蒸20分钟即可！