1 做法步骤

1. 汉堡肉饼（鸡肉专营店一般有售）

2. 米旗的汉堡胚子--口感比较软

3. 沙拉酱

4. 冻的肉饼无需解冻直接下油锅

5. 油温不要太急，要急火慢火交替炸至全熟外皮酥脆

6. 青菜叶，我用的是绿橄榄的最嫩的部分，用开水烫过（去除农药）

7. 汉堡胚子待用

8. 放上沙拉酱（以个人喜好放量）

9. 均匀涂满

10. 放上菜叶

11. 炸好的肉饼

12. 组合完毕

13. 用微波炉打45秒（让汉堡胚子热一下会好吃）

2 小贴士

炸肉饼是一定注意火候不能太急也不能太慢，外酥里嫩，最后一步也可以用微波炉的烤的功能！配上番茄酱食用更佳！