豆腐皮肉卷
luopeng74100发布于 2016-12-052620
- 材料
- 料酒1大勺
- 酱油1小勺
- 生抽1小勺
- 鸡精1/2小勺
- 盐1/2小勺
- 香葱2根
- 胡萝卜小半根
- 猪肉馅150g
- 豆腐皮1张
- 淀粉1小勺
- 五香粉1/2小勺
1 做法步骤
1.准备好材料，猪肉提前剁好
2.猪肉泥里面加入所有调料拌匀
3.再加入胡萝卜一起拌匀
4.最后加入葱花里面拌匀就做好肉馅了
5.豆腐皮洗净，切成长方形
6.把肉馅均匀铺上面
7.卷起来后，放蒸锅里蒸上15分钟左右
8.蒸熟后取出来切厚片
9.碗里调好淀粉水
10.放锅里加热成芡汁，淋到蒸好的肉卷上就可以了
小贴士
肉馅的咸淡可以根据口味来增减盐和生抽的量。
