1 做法步骤

1. 猪肉与姜手工剁成末

2. 加入盐，糖，生抽，蚝油等等调味料拌匀

3. 香芹入开水中烫软切末，马蹄去皮切末加入肉末中

4. 拌至肉末上劲即可

5. 糯米提前浸泡至发透

6. 取一团肉末搓成圆球置于糯米上

7. 在糯米上打个滚裹住肉团

8. 摆入盘中，锅中加入开水，把盘子放入，选择营养蒸功能键直到提示完成蒸制，取出即可享用

9. 成品图

10. 成品图

小贴士

1.猪肉最好是选择3肥7瘦的，这样的比例做出来的口感比较好 2.糯米最少都要提前2小时浸泡，这样蒸的时候才能彻底蒸透