1 做法步骤

1.鱿鱼洗净去黑膜，鱿鱼两边各划几刀。

2.将小葱切段，大蒜切末、生姜拍碎放入玻璃碗中，加入盐、料酒和生抽用力抓匀。

3.捞出姜葱渣，放入辣椒酱，搅拌均匀。

4.将鱿鱼放到腌料碗中搅拌均匀，腌制30分钟。

5.电饼铛预热之后刷上油，将鱿鱼放进锅中煎烤。

6.边煎边刷辣酱，最后撒上白芝麻。

7.出锅剪条，撒上葱丝装饰即可。

2 小贴士

配上啤酒，风味更佳哦