1 做法步骤

1.食材准备，将青椒红辣椒蒜切成末

2.金针菇焯熟，控水

3.其他蔬菜处理成丝

4.将控水后的金针菇码好

5.中间撒蒜末辣椒末、白芝麻，将酱油，米醋，糖、盐，水混合调汁备用

6.热油少许炝香蒜末等

7.倒入调汁

8.吃时拌匀即可

2 小贴士

1.金针菇焯熟时用勺背按着根部，中小火，否则散开后不好码盘

2.纯味鲜酱油味道非常鲜美了，不需要添加鸡精，盐根据自己口味适当调整