红烧羊排
这一生的瞬间
发布于 2016-12-021788
都说羊肉要冬天吃才更补，可是对于嘴馋的人来说，不分四季，想吃就吃，想做就做。特别是一提起这吃的来，瞬间狂咽口水，恨不得立马儿就得吃上才好！另外，也不是我唱反调啊。像穆斯林的朋友，一年四季都是牛羊肉，也没见人家上火啥的啊！所以我认为，尽管在食物上有四季之分，从养生上又有清热、大补之类的说法，但少量食用、偶尔食之，也应该没啥吧？好久没吃羊排了，今天从冰箱里翻腾出来了，好像还是上次网购的。羊排还冻着，自然解冻后，焯水去膻味，然后红烧。您别说，这些日子光吃了素的淡的了，这红烧羊排还真是香得不得了啊！这次红烧羊排我可省了心了，一边敲着电脑一边吃着瓜，九阳自动炒菜机帮着完成了羊排，真是省心省力了！

材料
羊排700克
大蒜数瓣
鲜姜一块
料酒少许
酱油适量
盐适量
清水适量

做法步骤

1.羊排解冻后，清洗两遍

2.入凉水锅中，煮开5分钟

3.用筷子将羊排从锅中一边涮一边捞出，清清爽爽

4.将羊排入自动炒菜机锅中，倒入适量的酱油、料酒、盐、大蒜、鲜姜片，再倒入凉水，可以多一些水

5.将锅胆安放在炒菜机上

6.开通电源，找到“红烧羊排”的菜谱

7.按“确定”，屏幕上出现“红烧羊排”的制作配方及建议用量，当然也可以根据自己的口味进行调整

8.按“确定”，程序自定20分钟，连搅拌带烹制一气呵成

9.时间到，屏幕和声音都会有提示

10.打开锅盖，看，羊排还未达到自己满意的口感和品相，盖上盖子，再继续一个程序20分钟

11.时间到，这回非常棒了，颜色和口感都很让人满意

12.看着直流口水啊

13.太香了，拍完照片赶紧吃了一块

小贴士

自动炒菜机自带程序中的配方可以根据个人口味进行调整； 中途无需打盖查看、翻动，机器可以自己搅拌； 没有自动炒菜机，用高压锅、电饭煲或者炒锅来完成吧。

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