菜式 创意菜 牛肉 蛤蜊 西葫芦 金针菇 洋葱 汤羹
1.在盐水中加少许油,将新鲜蛤蜊揉搓并浸泡片刻,等蛤蜊吐净沙子。
2.蛤蜊放入开水锅中煮至外壳张开,盛出蛤蜊,汤也盛出备用。
3.热油锅中炒香洋葱丝,加入牛肉片翻炒,牛肉变色后盛出备用。
4.倒入蛤蜊汤,加两勺大酱,两勺韩式辣酱,水开后加土豆片、豆芽、西葫芦、金针菇、蘑菇片。
5.加盖焖3分钟后,倒入豆腐块、蛤蜊和牛肉,中小火3-5分钟。
6.盛出,撒一些切段的青红辣椒。配碗饭,热呼呼的开吃吧~
7.咕嘟~蛤蜊大酱汤开吃。
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