1 做法步骤

1.准备好这道菜所需材料

2.尖椒、甜肠、松茸分别洗净、切碎，奶酪片剪成小块

3.先将鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀

4.先将鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀

5.再加入橄榄油搅拌均匀

6.将拌匀的蛋液放入不沾模具中

7.最后撒上奶酪片，烤箱上火180度、下火170度预热，预热后放入模具烤10分钟左右即可

2 小贴士

1. 由于甜肠、萝卜干中均含有一定盐分，所以无需额外加盐；

2. 蛋液表面凝固后可用牙签检测内部是否还有未凝固的蛋液，不要考太久，口感老不好吃。