1 做法步骤

1.备好适量辣条待用（一定要挑自己最喜欢的口味）

2.将豆角烧洗净焯水捞起备用。（焯烫2到3分钟至豆角的颜色变深就可以出锅，焯烫时间太久会影响口感）

3.取适量酸笋备用（小编这里用的是买的华螺袋装酸笋，不需要再加工处理~so easy）

4.将准备好的辣条，豆角，酸笋切丁。（最好是按比例均匀搭配哦）

5.将切好的辣条丁，豆角丁，酸笋丁倒入较大的容器内，加入适量生粉、蚝油、花生油，并搅拌均匀。饺子馅就完成了。（看起来好像还蛮好吃的样子~）

6.接下来就是包饺子时间啦！包饺子有很多种包法，我们这次采用了最常规的饺子包法。（哼，你以为我们会按套路出牌？看到其中最显眼的圆状饺子么，这可是出自我们仙女大神之手，饺子包子傻傻分不清楚:-D）

7.将包好的饺子放入蒸屉，大火把水烧开转中火蒸10-15分钟。

8.在等待饺子出锅的时间可以先准备好蘸料。将红油（秘制红油）、卤水（1:3）倒入碗内，撒上些许葱花，搅拌均匀即可。

9.出锅。将蒸好的饺子装入盘内（透过叫饺皮可以看到若隐若现的馅料，最显眼的依然是辣条的那一抹金黄~）

10.一份香气四溢、别有一番风味的辣条酸笋素饺子就完成了。

11.口感独特，绝无仅有，吃完一口就会爱上的黑暗料理

2 小贴士

小窍门：蒸的时候时间不宜过久，都是素食，很易熟。豆角一定要先用水煮一下，口感会更好哦