1 做法步骤

1.绿豆洗干净加水，放入电饭锅中煮，煮干水分后加白砂糖，再加些水继续煮干！煮好后直接吃也是非常好吃的，不过咱还是乖乖滴做绿豆糕，少偷吃点哈！

2.煮好的绿豆蓉是干的不要太多水分，如果水分太多要继续煮干！不然接下来炒绿豆蓉你就累死了！

3.把绿豆蓉放入料理机中，打成泥，接下来就等着炒吧！

4.不粘锅小火炒，炒一会加入麦芽糖和麻油，继续炒，炒到干为止，越干越好呢！千万要小火炒，不停的翻炒，不能不管它哟！

5.炒干了的绿豆蓉放入模具中，我用的是月饼模具，有啥用啥嘛！没有模具的直接整形成长方形切块也是不错滴！好啦！做好的绿豆糕可以开吃啦，吃不完就放冰箱冷藏哟！一起来消暑吧！

2 小贴士

绿豆糕夏季不可错过的美食，这个版本没有馅，纯绿豆，喜欢有馅的可以加豆沙或者其他口味，自己选择哈！