1 做法步骤

1.将飞饼稍稍回室温，上下隔保鲜膜稍微擀薄，成方形；

2.均匀切成4-9块；

3.将榴莲去核捣泥，加入适量砂糖到你喜欢的甜度；

4.将饼皮较黏的一面冲上，放适量榴莲馅在饼皮中央，对折成三角形；

5.用叉子压紧结合处压出花纹；

6.刷上少许蛋液，用牙签在表面扎2-3个小孔，烤箱预热180度，烤20-25分钟到表面金黄即可；

7.榴莲小蛋挞做法——1.将榴莲去核捣成泥，加入适量砂糖到你喜欢的甜度；2.将榴莲馅放入蛋挞皮中至8分满，在表面刷少许蛋液烤出来会更漂亮；3.烤箱预热220度，中上层烤15-20分钟即可；

8.榴莲酥一定要趁热享用～掰开一个，表皮香酥，内馅香甜软糯，香气四溢。