1 做法步骤

1.冬瓜洗净去皮；

2.将冬瓜切成条；

3.冬瓜条放入冷水中浸泡；

4.锅烧水，水沸腾后放入冬瓜条；

5.煮沸后将冬瓜条捞出；

6.投入凉开水中，苋菜洗净；

7.将苋菜放入锅中；

8.煮出红色的水；

9.苋菜汁过滤出来；

10.冬瓜晾凉之后放入苋菜汁；

11.加入蜂蜜，入冰箱冷藏2个小时就可以吃了。

2 小贴士

冬瓜焯水的时候，不要煮太久，断生即可，煮大久吃起来就不脆了。