1 做法步骤

1.两人份：芋头6个，辣椒粉1勺，花椒粉1/4勺，十三香1/4勺，盐1/3勺，小葱4棵。

2.芋头蒸熟，去皮切块。

3.热锅下油，油多一点，大火，入芋头块翻炒，炒到芋头表面焦黄。

4.入辣椒、花椒、十三香、盐，翻炒均匀，很快就出香气了，立刻关火。

5.用锅里余热，加小葱碎翻炒。

6.外焦里嫩，盛出来大快朵颐咯（＾◇＾）用牙签戳着吃！