1 做法步骤

1.把鸡胸肉，从中间分成两片；

2.按照肉的纹理，切成条状；

3.用盐和胡椒粉把肉腌制一下；

4.用生淀粉抓匀；

5.打入一个蛋抓匀备用；

6.做燕麦粉用，擀面杖方式把燕麦擀成粉末状；

7.擀成这个强度就行了；

8.把鸡胸肉放在燕麦粉上，抓均匀；

9.抓成这个程度就行了，然后上油锅炸大约十分钟左右，鸡柳颜色变成金黄色即可，捞出；

10.把鸡柳装盘撒上芝麻，辣椒粉装碟待吃，完成；

11.OK，开始享用。

2 小贴士

油温掌握好，一般就没问题了。