1 做法步骤

1.预先称好以上材料～

2.将230ml牛奶加入白砂糖煮热搅拌至白砂糖全融化。(注意牛奶千万别煮至沸腾)

3.取一个大盘把糯米粉、玉米淀粉、藕粉倒入。

4.3种粉充分混合后倒入煮好的热牛奶。

5.搅拌均匀～

6.加入两勺桂花糖。

7.再倒入20ml冷牛奶。

8.充分搅拌均匀，如图的粘稠状。

9.模具内铺一层保鲜膜，保鲜膜上刷一层玉米油，将桂花面糊倒入模具内。

10.锅内水烧开后便可放入，隔水蒸25分钟。

11.25分钟后开锅盖，在桂花糕上刷一层桂花糖再蒸2－3分钟即可。

12.出炉后放凉。

13.放凉便可切件。

14.甜甜软软糯糯～很有口感还有一股桂花香！