自制烧麦
黑山总统候选人
发布于 2016-12-012489
昨天包了一百多个韭菜猪肉饺子,饺子皮还剩了十几张,刚好晚上迁就孩子要吃杂粮粥,就做烧麦吧!第一次做,老公说非常好吃!
材料
5g
10g
色拉油适量
火腿肠2根
胡萝卜1/4根
香干2块
西红柿1/4个
芹菜2根
糯米饭500g
鸡精3g
生抽适量
胡椒粉5g

做法步骤

1.先来一张食材合影,西红柿是中午给儿子煮面条剩的,就没上镜,其实可以不放!

2.将食材切成小丁!

3.胡萝卜切丁放进油锅里面炒一下!

4.蒸好糯米饭,由于糯米饭是跟煮粥的时候一起蒸的,所以上面有点黑米汤的颜色!

5.将所有食材和调味品一起放到糯米饭里面,用筷子搅拌均匀!

6.将饺子皮擀薄擀大,厚度可以自己定,但是太薄的后面包容易碎!

7.把拌好的糯米饭放到皮里面,用手心窝起来,虎口稍微捏下就可以了!

8.包好之后放进蒸锅,大火蒸10分钟就可以了!

9.蒸好之后皮晶莹剔透,非常好吃!

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