1.白凉粉买的是老字号宇峰牌,性价比超优。用菊花代替常规的樱花,夏日来临吃吃清新淡雅的味道,降降火润润喉。
2.葡萄真是湾里的,相比新疆葡萄,湾里葡萄有股回忆的味道,甜中带酸有葡萄味,现在的葡萄很难吃到小时候的葡萄味道。
3.葡萄去皮,枸杞和菊花泡水备用。根据容器的大小煮白凉粉,我用了8克白凉粉,250ML的水,水信玄饼形似水滴,所以凉粉不能太浓,这样就会偏硬,没有软趴趴的质感。
4.菊花、枸杞泡开后,沥水放进容器中,葡萄亦是,另外一个我直接做透明水信。
5.白凉粉混合煮开后,倒入容器内,降温后冷藏一个小时即可。
6.冷藏后脱模装盘,一道zhuangbility利器出炉,如果你问我味道如何,郑重地告诉你,白凉粉的味道,搭配红糖就和重庆冰粉一个味,颜值高了些而已
7.成品赏析
8.撰写制作步骤
9.枸杞在内 清心明目
10.淋上炼乳别有一番滋味在心头
11.撰写制作步骤
要软软的才有质感,太硬了跟冰块有啥区别。