花生酥
无语加汗等于1
发布于 2016-12-011777
做过几次花生酥,这次在原配方上稍作改动多加了花生,口感更香更令人食指大动。个人觉得花生酥比起戚风更易操作,成功率100%。亲们,动起手吧。

材料
低粉210克
砂糖100克
植物油80克
鸡蛋1个
花生80克
泡打粉4克
苏打粉2克

做法步骤

1.花生炒熟去衣,敲碎。

2.鸡蛋(留一点蛋黄刷面)植物油,沙糖搅均匀。

3.所有粉类倒进步骤2。

4.放进花生搅均。

5.烤箱预热。搓成圆形。

6.分成20等份,搓圆压扁刷上蛋液。烤箱180度20分钟(视各烤箱温度差异)。

7.这款花生酥按各人口味可以换成核桃口感一样捧捧哒。所有等量不变哟。

小贴士

花生去衣轻轻敲开半边尽量别太碎,吃起来口感更有层次。

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