鲜花慕斯
JuneChuang
发布于 2016-11-303982
炎炎夏日总想心情美美哒。
材料
奶油奶酪50g
奶油100g
白糖50g
黄油40g
饼干120g
玫瑰酱30g
牛奶50g
各种鲜花若干
吉利丁片4片
雪碧150g

做法步骤

1.依然是把饼干弄成碎末,因为这回做的是鲜花慕斯,所以用了口味相对清淡的消化饼干;

2.黄油融化后加入到饼干碎中,搅拌均匀;

3.放入模具压实,冰箱冷藏半小时;

4.奶油奶酪加砂糖打发顺滑;

5.加入牛奶混合均匀;

6.混合均匀;

7.融化的吉利丁片2片,放入;

8.奶油加玫瑰酱打发至有纹路;

9.打发好的奶油和奶酪糊混合均匀;

10.放入模具;

11.剩余的两片吉利丁片与雪碧混合轻轻的倒入慕斯糊强,小心的放入花朵,然后放入冰箱冷藏3小时;

12.脱膜享受吧。

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