距上一次吃冰粉不知道是多少年前的事了~记得小学时,天气炎热的夏天,校门口到处是卖冰粉的小摊,几毛钱一碗,上学前,一定要和小伙伴吃上一碗冰粉才心满意足的走进校门~~那冰凉又爽滑的口感让人回味好长时间~~据说传统的冰粉制作起来颇为麻烦,不过现在不少超市都有冰粉粉卖,用热水一冲,放凉再冷藏即可,非常的方便,可以加红糖、碎花生、果粒、山楂等,只要是你喜欢~~甚至弄的咸的、辣的的口味都可以。
- 材料
- 冰粉10g
- 热开水500g
- 白糖30g
- 樱桃30g
- 蜂蜜20g
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做法步骤
1.樱桃去核,切小块;
2.用30g糖腌制1小时;
3.冰粉粉倒入碗中;
4.加入500g的热开水,冲开;
5.用勺子搅拌至无颗粒状,放凉;
6.盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时至凝固;
7.凝固后用刀切成小块;
8.倒入碗中后将腌制后的樱桃连同汁一起倒入;
9.再加入蜂蜜;
10.拌匀即可。
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小贴士
可以加红糖、碎花生、果粒、山楂等,随意做成自己喜欢的口味。