1 做法步骤

1. 将糯米用水浸泡2小时，上锅蒸熟

2. 放凉自30度左右

3. 拌米酒曲，倒入少许凉开水

4. .放进面包机里，压平，中间导出个小洞，最上面撒一层酒曲

5. 按面包机米酒键，36个小时，你就能看到小洞里，咕嘟咕嘟的冒泡，能闻到甜甜的米酒香喽

6. 取出你要吃的分量，兑水，放冰糖，煮开

7. 可以放自己喜欢的水果，小汤圆，出锅是，撒蛋花

8. 清香甘甜，美味可口

2 小贴士

糯米不能太热，或太凉，都会影响米酒的发酵。吃不完的放冰箱，随吃随煮(展开)